瀧野農園の冬?

　

　現在、瀧野農園には炊く400羽のニワトリと6羽の烏骨鶏と4羽のアイガモがいる。
　鶏は毎日300個近い卵を産む(冬は産卵率が下がるのだ)。
　瀧野農園の卵は、全て手作業で殻に付いたゴミ、糞、羽などを取り除き、サイズ分けして配達している。
　一般的なスーパーに売っている卵は洗剤などで洗浄する為、洗剤成分が中の白身、黄身に影響するという。
　毎日2時間近くかけて卵を綺麗にしているタッキーはエライ。