Blue Holicな毎日。
海を漂いながら…、風に吹かれながら…、酒を飲みながら…、浮び沈む愚考を徒然なるままに。

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大晦日

 沖縄から来ていた子供が帰っていって、ホッとするのもつかの間、大掃除に、おせち作り、大晦日パーティーの準備と忙しくしています。
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 毎年恒例のどんころ大晦日パーティー、今年のメニューはいつもよりちょっと豪華。
 オードブルは鴨肉の燻製とサラダ、お刺身盛り合わせ、煮しめ、黒豆、スコッチエッグ、牡蠣の酒蒸しなどなど。
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 極めつけはア○パ○マンのキャラ押し寿司。
 子供が大喜びです。
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 パーティーは現在も進行中。
 深夜まで続きます。
 それでは皆様よいお年を。
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【2006/12/31 19:21】 料理 | トラックバック(0) | コメント(2) |

トマムでスキー

20061230112903
トマムに沖縄の子供とスキーに来ました。
天気が良く最高!
しかし寒い。最高気温マイナス7度
【2006/12/30 11:28】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |

ベーゴマ

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 沖縄の子供とベーゴマ勝負。
 けっこう燃えます。
 白熱した試合はベーゴマ同士ぶつかった時に火花が出るくらい。
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 来年は海の家にベーゴマおいて皆でやるかな。
【2006/12/29 21:25】 おもちゃ | トラックバック(0) | コメント(0) |

どんころキッチン

 12月26日から31日まで沖縄のアウトドアスクールの子供たちがどんころ野外学校にホームステイに来ている。
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 毎食30人以上の食事を作るどんころキッチンは大忙しと思いきやそうでもない。
 今年はボランティアスタッフが3人その他助っ人が2名いるので慌てず騒がず時間道理に食事が配膳される。
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 ちなみに今日僕が担当したのは鮭のムニエルキノコソースがけ。
 大量のきのこをきってる途中です。
【2006/12/28 20:55】 デメンさん | トラックバック(0) | コメント(3) |

餅つき

20061228103103
餅つきです。
餅をつくと厄払いになるそうです。
【2006/12/28 10:30】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(3) |

キリンシーグラム

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 皆さんウイスキー飲んでますか?
 スコッチ好きのぼくもジャパニーズウイスキーを飲むことはあります。
 日本のウイスキーにも安くて美味しいウイスキーがあります。
 なんと1,030円の特価!!!
 100プルーフのガツンと来る飲み心地と深い余韻。
 さすがKIRINやるなー。
【2006/12/25 21:32】 酔いどれ通信 | トラックバック(0) | コメント(3) |

どんころ入り

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 本日午後2時37分どんころ入りしました。
 今日は、どんころのお疲れさん会で、いろいろなごちそうがでました。
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 お菓子の家がオイシソー!!!!!
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しばらくここで賄い夫やってます。
【2006/12/23 21:44】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |

Blue Holicカヌースクール校歌

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 三重のシーカヤックガイドの方に1年前Blue Holicの歌を創って貰いました。
 それを今回紙面に起こしてもらい送っていただきました。
 有り難いことですね~。
 大事にします。
 シートベルト未着用で今日、警察に捕まったムシャクシャもこれで吹っ飛びました。
【2006/12/22 21:19】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |

元祖ラーメン横丁

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 「ラーメン横丁なんて観光客しか行かないよ。」と言われ続けていたラーメン横丁だが、ここ最近変わりつつある。
 ぼくのお気に入りが、ここ”一粒庵”。
 魚介出汁と肉系出汁がケンカせず融合したスープとこだわりの麺がマッチしたラーメンです。
 味玉も丁寧な仕事しています。

 ラーメンは好みが優先する料理だと思うので、誰にでも最高の味なんてありえないだろうけど、札幌で一番おいしい店だと推薦できるお店です。

 気になる方は左端のリンクからどうぞ”一粒庵”です。
【2006/12/21 23:39】 麺喰い | トラックバック(0) | コメント(2) |

ニセコの小さな家

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 ニセコの友人が3年越しの夢マイハウスを完成させた。
 6M×8Mほどの平屋ロフト付の家は暖かく快適で、自分たちの使いやすい工夫が随所に見受けられる素晴らしい家だ。
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 トイレはコンポストトイレを採用。
 清潔で臭いも無くボットントイレとは大違い。
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 1日1度は内容物を攪拌し、発酵を促進させると言う。
 もちろん堆肥として使えるそうだ。
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 家の周りは田畑が多い。
 今年取れすぎた大根がそのまま埋まっているので自由に取っていいらしい。
 つい数週間前東京に行って思ったのだが、現在の日本において進んでいる二極化は金銭的貧富の差だけでなく、精神的貧富の差もあるのではないだろうか?
 高い給料をもらっても満員電車に揺られながら高い家賃と物価の中で生活するくらいなら、貧乏でも自由にやれる北海道のシーカヤックガイドのほうが何倍も豊かに暮らせると思う。
【2006/12/20 11:12】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |

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ニセコに来ました。
風が強いです。
滑る気持ちが削がれます。
【2006/12/19 08:36】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |

瀧野農園の冬?

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 現在、瀧野農園には炊く400羽のニワトリと6羽の烏骨鶏と4羽のアイガモがいる。
 鶏は毎日300個近い卵を産む(冬は産卵率が下がるのだ)。
 瀧野農園の卵は、全て手作業で殻に付いたゴミ、糞、羽などを取り除き、サイズ分けして配達している。
 一般的なスーパーに売っている卵は洗剤などで洗浄する為、洗剤成分が中の白身、黄身に影響するという。
 毎日2時間近くかけて卵を綺麗にしているタッキーはエライ。
【2006/12/18 07:29】 新人農家手伝い | トラックバック(0) | コメント(0) |
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